globe trotter Carte du soir

Le Globe version salée

• • Salades (soir)

  • Bo Bun Végétarien

    18,00 €

    Nems de légumes maison, concombre, carottes, choux, oignons frits, cacahouètes, menthe, coriandre

  • César

    18,00 €

    Salade, tomates, poulet, parmesan, croûtons, sauce blanche

  • Salmon Poke Bowl

    22,00 €

    Base de riz sushi, edamame, concombre, tomates cocktail, carottes râpées, choux en pickles, saumon mariné, mayonnaise, mangue

  • Burgers (soir)

  • Porc effiloché

    22,00 €

    Effiloché de porc, marinade tex-mex

  • Fish Burger

    21,00 €

    Filet de cabillaud façon Corn flakes, sauce tartare légèrement citronnée

  • Globe Burger

    19,00 €

    Steak de 150g, fromage à raclette, lard grillé

  • Rusty Burger

    24,00 €

    Steak 150g, galette de pommes de terre, Reblochon, lard grillé

  • Poulet avocat

    22,00 €

    Aiguillettes de poulet légèrement épicées, guacamole, piperade

  • Végé Burger

    22,00 €

    Galette croustillante de champignon Portobello

  • Blue Cheese Burger

    22,00 €

    Steak 150g, Bleu d’Auvergne fondu et fruits rouges confits

  • Plats (soir)

  • Supplément sauce

    1,50 €

    Béarnaise, BBQ, poivre, bleu

  • Côte de boeuf

    42,00 €

    Environ 500g, servi avec frites maison et ses 3 sauces : poivre - béarnaise - bleu

  • Boîte chaude

    25,00 €

    fromage fondu, accompagné de salade, charcuterie et pomme de terre

  • Tartiflette

    21,00 €

    avec salade

  • Entrecôte

    28,00 €

    Entrecôte 350g, avec accompagnement

• • Pâtes (soir)

  • Linguine pesto rosso Burrata

    22,00 €

    Linguine, Burrata entière et jambon cru.

  • Lasagnes

    21,00 €

  • Cuisine du monde (soir)

  • BBQ ribs

    26,00 €

    Travers de porc, épices mexicaines, sauce barbecue, frites maison.

  • Tartare de bœuf thaï

    22,00 €

    Coupé au couteau, ail, gingembre, oignon cébette, Nuoc-mâm, sauce soja sucrée, sesame doré, coriandre, sauce pimentée

  • Tartare de bœuf à l’italienne

    22,00 €

    Bœuf coupé au couteau, échalotes, persil, parmesan, pignons, pesto.

  • Fish & Chips

    19,00 €

    Filet de cabillaud pané maison, frites, sauce tartare

  • Tapas

    Les Tapas du Globe

  • Frites de patates douces

    10,00 €

    Mayonnaise wasabi

  • Onions rings

    10,00 €

  • Wings de poulet

    12,00 €

  • Planche du monde

    34,00 €

    à partager

  • Frites au fromage Texan

    12,50 €

  • Planche de nos montagnes

    20,00 €

  • Desserts (soir)

  • Crumble fruits

    9,00 €

    poire, pomme, myrtille

  • Moelleux Gianduja

    9,00 €

    Crème anglaise et citron vert (cuisson minute)

  • Panna cotta au lait de coco

    8,00 €

  • Véritable tiramisu

    9,00 €

    une belle part servie à l’assiette