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globe trotter Carte du soir

Le Globe version salée

    • Salades (soir)

    • Bo Bun Végétarien

      18,00 €

      Nems de légumes maison, concombre, carottes, choux, oignons frits, cacahouètes, menthe, coriandre

    • César

      18,00 €

      Salade, tomates, poulet, parmesan, croûtons, sauce blanche

    • Salmon Poke Bowl

      22,00 €

      Base de riz sushi, edamame, concombre, tomates cocktail, carottes râpées, choux en pickles, saumon mariné, mayonnaise, mangue

    • Burgers (soir)

    • Porc effiloché

      22,00 €

      Effiloché de porc, marinade tex-mex

    • Fish Burger

      21,00 €

      Filet de cabillaud façon Corn flakes, sauce tartare légèrement citronnée

    • Globe Burger

      19,00 €

      Steak de 150g, fromage à raclette, lard grillé

    • Rusty Burger

      24,00 €

      Steak 150g, galette de pommes de terre, Reblochon, lard grillé

    • Poulet avocat

      22,00 €

      Aiguillettes de poulet légèrement épicées, guacamole, piperade

    • Végé Burger

      22,00 €

      Galette croustillante de champignon Portobello

    • Blue Cheese Burger

      22,00 €

      Steak 150g, Bleu d’Auvergne fondu et fruits rouges confits

    • Plats (soir)

    • Supplément sauce

      1,50 €

      Béarnaise, BBQ, poivre, bleu

    • Côte de boeuf

      42,00 €

      Environ 500g, servi avec frites maison et ses 3 sauces : poivre - béarnaise - bleu

    • Boîte chaude

      25,00 €

      fromage fondu, accompagné de salade, charcuterie et pomme de terre

    • Tartiflette

      21,00 €

      avec salade

    • Entrecôte

      28,00 €

      Entrecôte 350g, avec accompagnement

    • Pâtes (soir)

    • Linguine pesto rosso Burrata

      22,00 €

      Linguine, Burrata entière et jambon cru.

    • Lasagnes

      21,00 €
    • Cuisine du monde (soir)

    • BBQ ribs

      26,00 €

      Travers de porc, épices mexicaines, sauce barbecue, frites maison.

    • Tartare de bœuf thaï

      22,00 €

      Coupé au couteau, ail, gingembre, oignon cébette, Nuoc-mâm, sauce soja sucrée, sesame doré, coriandre, sauce pimentée

    • Tartare de bœuf à l’italienne

      22,00 €

      Bœuf coupé au couteau, échalotes, persil, parmesan, pignons, pesto.

    • Fish & Chips

      19,00 €

      Filet de cabillaud pané maison, frites, sauce tartare

    • Tapas

      Les Tapas du Globe

    • Frites de patates douces

      10,00 €

      Mayonnaise wasabi

    • Onions rings

      10,00 €
    • Wings de poulet

      12,00 €
    • Planche du monde

      34,00 €

      à partager

    • Frites au fromage Texan

      12,50 €
    • Planche de nos montagnes

      20,00 €
    • Desserts (soir)

    • Crumble fruits

      9,00 €

      poire, pomme, myrtille

    • Moelleux Gianduja

      9,00 €

      Crème anglaise et citron vert (cuisson minute)

    • Panna cotta au lait de coco

      8,00 €
    • Véritable tiramisu

      9,00 €

      une belle part servie à l’assiette

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